مدار الساعة-بعض العناصر الغذائية المفيدة لصحة العينين، مثل اللوتين والزياكسانثين، لا ينتجها الجسم، ويمكن الحصول عليها فقط من خلال النظام الغذائي. ولهذه العناصر أهمية خاصة، لأنها تقي من مجموعة من أمراض العيون الخطيرة.
وبحسب "فري ويل هيث"، تشمل أمراض العيون التي يمكن الوقاية منها من خلال الأطعمة الصحية: المياه البيضاء أو إعتام عدسة العين، والغلوكوما أو المياه الزرقاء، ومتلازمة جفاف العين، وصعوبة الرؤية ليلاً (اللابؤرية)، والتنكس البقعي المرتبط بالعمر والذي يضعف البصر كثيراً.مضادات الأكسدةبعض مضادات الأكسدة قد تساعد في الحفاظ على صحة عينيك أكثر من غيرها، وخاصة: اللوتين، والزياكسانثين، وفيتامينات أ، سي، هـ، وبيتا كاروتين، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والزنك.1. الأسماكيُعدّ تناول الأسماك، وخاصةً سمك السلمون، غذاءً رائعاً لصحة العين. والسلمون مصدر جيد لأحماض أوميغا3، والتي توجد أيضاً في الهامور، والمكاريل، والسردين، والتونة.2. البيضصفار البيض غذاء مهم لصحة العين، لأنه يوفر فيتامين أ، واللوتين، والزياكسانثين، والزنك، وهي عناصر تحمي قرنية العين، وتقلل احتمال الإصابة بأمراض العيون الخطيرة.3. اللوزاللوز وغيره من المكسرات والبذور الأخرى من مصادر فيتامين هـ، والذي يحمي العيون من المياه البيضاء، إلى جانب أنه مصدر للدهون الجيدة.ومن المكسرات والبذور الأخرى التي تحتوي على فيتامين هـ: دوار الشمس، والبندق، والفول السوداني.4. منتجات الألبانالحليب والزبادي واللبنة والأجبان تحتوي على فيتامين أ ومعدن الزنك الذي يساعد على على نقل الفيتامين من الكبد إلى العين. وهذان العنصران ضروريان لحماية الشبكية والقرنية.5. الجزريعرف الجزر بفوائده لصحة العين، فمثل صفار البيض، يحتوي الجزر على فيتامين أ وبيتا كاروتين، ما يساعد على الوقاية من التهابات العين، وأمراض أخرى تهدد الإبصار. 6. الكرنبيحتوي الكرنب (الملفوف) على مضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين، اللذين يساهمان في الوقاية من أمراض العيون المرتبطة بالشيخوخة.7. البرتقالالبرتقال والحمضيات الأخرى من أهم صادر فيتامين سي، الذي يعمل كمضاد للأكسدة يكافح المياه البيضاء والضمور البقعي.وداعاً لنظارات المستقبل! 7 أطعمة سحرية اداة للمحافظة على وضوح رؤيتك
مدار الساعة ـ
